대전갈마동가구점

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작성자썬코 조회 109회 작성일 2021-09-16 11:45:58 댓글 0

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구석구석 내가뽑은 대전 갈마동맛집 Best 7

개인경험을 토대로 임의로 선정한 대전 갈마동맛집 Best 7 입니다


① 미친등심

저온의 물 속에서 고기를 숙성시키는 워터에이징 방식을 거치면 육질이 부드러워 최근 들어 널리 보편화된 고기 숙성법인데 이 곳 미친등심이 그렇습니다. 워터에이징으로 숙성시킨 등심과 안심의 겉표면을 토치를 이용해 재빨리 익히고 다시 잘게 구워주면 누가 먼저랄 것도 없이 젓가락을 휘날리게 만드는 곳이죠. 고기와 함께 치즈를 곁들여도 좋고 돌판 된장찌개도 추천할만한...(최근 지인을 통해 알게되었는데 '미친등심'이 갈마동에서 유성으로 이전했다니 참고하세요 ^^)


② 백조한우마을

"고기꽃이 활짝 피었습니다" 부드럽고 고소한 꽃등심과 특수모듬, 육질도 중요하지만 담아내는 기술 또한 중요하다는걸 새삼 깨닫게 하는 곳이죠. 중촌동에도 동일한 상호가 있고 어떤 관계이냐 설왕설래하지만 칼군에겐 그리 중요하진 않고 가끔 이용하는 단골가게죠. "전쟁에 패한 병사는 용서할 수 있지만 고기를 태운 병사는 결코 용서치 않겠다"는 칼군의 의지를 다시금 확인하는 곳이기도 하구요. 고기를 드신 후엔 냄비밥에 고기가 듬뿍 들어간 청국장을 드셔보시길...


③ 오가네대구왕뽈찜

줄서서 기다리는건 일상이 되어버린 오가네대구왕뽈찜. 기분좋게 매콤한 소스가 잘 버무려진 아삭아삭한 콩나물 속에 감춰진 두툼한 대구살의 정체를 콩나물을 다 먹어갈 때쯤 아시는 분도 계시던데, 미리 골고루 잘 섞어서 드시면 별미죠. 대구뽈찜을 드신 이후엔 볶음밥을 약간 누릉지를 만들어드시면 고소하면서도 깔끔합니다.


④ 오한순 손수제비

서민갑부에 소개될 정도로 이젠 전국적인 명소가 되어버린 오한순 손수제비. 그 영향인지 갈마동 본점 외에도 분점이 몇 군데 생겼더군요. 민물새우가 들어간 시원하면서도 칼칼한 민물새우수제비를 기다리는 동안 바삭바삭한 부추천도 추천할만한... 한 때 불친절하다는 오명도 있었지만 지금은 많이 개선되었던데, 특히 음식점은 잘 나갈수록 손님 의견에 민감하게 반응해야 하지않을까 싶습니다.


⑤ 양지식당

대전에서 삼겹살에 관한 한 이 곳 갈마동 양지식당과 변동 금성육가공을 가장 좋아합니다. 물론, 칼군의 주관적인 입맛과 선호를 기준으로... 항정살도 삼겹살 못지않게 즐겨먹는 메뉴인데 곁들여 나오는 죽순, 장아찌, 통마늘 또한 무척 맘에드는 반찬들이죠. 갈마동 주민을 제외하곤 의외로 많이 알려지지 않은 곳이죠.


⑥ 토종칼국수

세종으로 이사오기 전 주 1회 이상 자주 들렀던 토종칼국수는 칼국수 가게지만 족발을 더 좋아하고 즐겨먹었던 곳이죠. 대표칼국수(오리지널 토종칼국수) 외에도 얼큰이칼국수, 된장칼국수 등의 메뉴가 추가되었던데 칼군은 대표칼국수와 족발만 픽! 칼국수의 도시 대전답게 오랜 전통의 칼국수집이 즐비해 30년 전통은 명함도 못내밀지만 동네에선 나름 알아주는 곳이죠.


⑦ 파스타올리

이탈리아 유학파 쉐프의 손에서 만들어지는 착한 가격의 피자와 파스타를 접할 수 있는 갈마동 파스타올리. 아기자기한 인테리어 하나하나를 직접 만들고 꾸민 여사장님(쉐프 누나)의 솜씨와 친절함은 서비스로 맛볼 수 있는 곳이죠. 최근 파스타올리의 컨셉과 메뉴 구성이 바뀌었다는 얘기도 있던데 혹시나 가시려면 직접 문의해 확인 후 방문해보시길... 칼군은 최근 6개월 동안 가보지 못해서 말이죠.

대전 원목가구 전문점 이런 대형 쇼룸이 있는줄 모르셨죠?

집에 있는 시간이 길어지면서 가구에 대한 관심이 점점 높아지는 시기인데요! 이에 #원목가구 를 찾아보시면서 저희 #인아트 를 최근에 알게되신 분들도 참 많은 것 같습니다!

오늘은 저희 인아트가 가지고 있는 다양한 쇼룸중에서 #대전인아트 쇼룸을 보여드리고자 합니다!

온라인이나마 둘러보면서 힐링도 하고, 매장 방역은 철저히 하고 있으니! 직접 와서 보실분들은 구경오셔도 언제든 환영이랍니다

주소 : 대전 유성구 죽동로 89
문의전화 : 0507-1336-3359

가구점 방문 시 절대 하지 말아야 할 행동 3가지

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호갱되지 마시고 꼭! 좋은 가구 장만하세요^^

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#대전갈마동가구점

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